Pirofosfato di tiamina

La tiamina pirofosfato (tiamina difosfato cloridrato, vitamina B1) è una forma biologicamente attiva di tiamina (vitamina B1), che ha un effetto benefico sui processi metabolici nel corpo umano. Gli effetti benefici del pirofosfato di tiamina sono dovuti al fatto che questa forma di vitamina B1 consente di nutrire in modo più efficace le cellule e i tessuti del corpo. Vale la pena notare che questa vitamina si trova principalmente nella frutta e nella verdura. Può però essere ottenuto anche da lievito e fegato, opportunamente lavorati.