組織のプロテアーゼ

プロテアーゼは、タンパク質分子内のアミノ酸間の結合を分解する加水分解酵素 (酵素) の一種です。プロテアーゼは、ペプチド結合 (通常は分子内結合) の切断を触媒して 2 つ以上のペプチドを形成する加水分解酵素クラスの酵素です。他のすべてのタンパク質はタンパク質分解酵素です（プロテアーゼ阻害剤は例外で、プロテアーゼ阻害剤は反対の機能を果たす可能性があります）。組織プロテアーゼは、タンパク質分解タイプの作用 (ヒドロラーゼタイプの作用) を持つプロテアーゼの別のグループであり、ヒト組織に対する効果において本来のプロテアーゼとは異なります。