시토크롬(Gr. Kitos - 세포, 채도 - 색상)
시토크롬은 전자 수송 시스템의 철 함유 헤모단백질로, 세포 호흡 중에 교대로 산화되고 환원됩니다.
시토크롬은 살아있는 세포의 산화환원 반응 과정에서 중요한 역할을 합니다. 그들은 미토콘드리아, 엽록체 및 세균막에 국한되어 있습니다. 시토크롬은 아포시토크롬 단백질과 보결분자단 헴으로 구성됩니다. 헴에는 철 이온이 포함되어 있어 시토크롬이 가역적인 산화-환원을 겪는 능력을 결정합니다.
전자 전달의 호흡 사슬 동안 시토크롬은 이 사슬의 다른 구성 요소(예: NADH)로부터 전자를 받아들여 후속 수용체(예: 분자 산소)에 전자를 제공합니다. 따라서 ATP 합성을 위한 에너지 방출과 함께 환원된 기질에서 최종 수용체로 전자의 점진적인 전달이 발생합니다.