Ersatz-제품

Ersatz 제품

Ersatz 제품(독일어 ersatz - 대체품)은 천연 제품의 대체품으로 사용되는 식품입니다.

Ersatz 제품은 다음과 같습니다:

1. 마가린과 스프레드는 버터를 대체합니다. 유화제를 첨가하여 식물성 기름으로 만들어집니다.

2. 합성 감미료는 설탕 대체물입니다. 예를 들어, 사카린, 아스파탐, 수크랄로스. 감미 효과는 설탕보다 수백, 수천 배 더 높습니다.

3. 대리 커피는 천연 커피를 대체합니다. 치커리, 호밀 시리얼, 대두 및 기타 식물 재료로 만들어졌습니다.

4. 인공 향료 - 천연 식품 향료를 대체하는 데 사용됩니다.

5. 콩 제품 - 콩 소시지, 소시지, 커틀릿 등 - 채식주의자와 완전 채식주의자를 위한 고기 대체품.

Ersatz 제품은 종종 천연 제품보다 저렴하고 접근하기 쉽습니다. 그러나 영양가와 맛은 일반적으로 낮습니다. 많은 ersatz 제품에는 알레르기 및 기타 건강 문제를 일으킬 수 있는 인공 첨가물이 포함되어 있습니다. 따라서 ersatz 제품을 사용하려면 주의와 절제가 필요합니다.