콜레스테롤 에스테라제

콜레스테롤 에스테라제 – 의학에서의 정의, 기능 및 적용

콜레스테롤 에스테라제(CE)는 돼지 췌장에서 분리된 리파제 계열의 효소입니다. 효소의 화학명은 포스포리파제 A2입니다. ChE는 혈장 지단백질과 무엇보다도 중성 콜레스테롤을 적극적으로 파괴합니다. 효소의 화학 구조는 완전히 연구되었습니다. 이는 두 개의 폴리펩티드 사슬로 구성됩니다; 인산 잔기와 소수성 극성 산 그룹(CH3H2COOC, KH4O8 및 FAMRZ 또는 FIRC)이 분자 표면에 부착됩니다.

ChE와 같은 모든 효소는 이중 촉매 활성을 가지고 있습니다. 이는 CE가 과산화수소를 분해하여 지방산과 과산화수소를 형성한다는 것을 의미합니다.