살모넬라 엔테리티디스(Salmonella Enteritidis)

살모넬라 엔테리티디스(Salmonella enteritidis)는 인간과 동물에게 장 감염을 일으킬 수 있는 병원성 미생물군에 속하는 박테리아입니다. 장내세균과(Enterobacteriaceae), 살모넬라(Salmonella) 속에 속하며 장티푸스의 가장 흔한 병원체 중 하나입니다. 살모넬라 엔테리티디스(Salmonella enteritidis)는 길이가 약 3~4마이크로미터인 얇은 막대처럼 보입니다. 박테리아는 질병을 일으키지 않고 사람이나 동물의 몸에서 몇 달 또는 몇 년 동안 살 수 있습니다. 대부분의 경우 이 박테리아에 감염된 고기, 우유, 계란을 섭취함으로써 감염됩니다. 오염된 물이나 토양을 통해서도 감염될 수 있습니다. Salmonella enteridtis 감염의 임상 증상은 경미한 불쾌감부터 심한 설사 및 발열까지 다양합니다. 질병은 며칠에서 몇 주까지 지속됩니다. 증상으로는 설사, 메스꺼움, 구토, 복통, 식욕 부진 및 기타 독성 징후가 있습니다. 치료하지 않고 방치하면 감염은 복막염, 장 천공, 패혈증 및 사망과 같은 심각한 합병증으로 이어질 수 있습니다.

감염 진단에는 일반적으로 살모넬라균의 존재 여부를 확인하는 대변 검사와 혈청학적 검사가 포함됩니다. 박테리아 항원을 검출하기 위해 인간 혈청이 살모넬라 항원과 반응하는 보체 고정 검사(RCS)가 사용됩니다. 감염 치료에는 광범위한 항생제 복용, 수분 보충, 체내 전해질 균형 회복이 포함됩니다. 심한 경우에는 입원과 혈액투석이 필요할 수 있습니다.

살모넬라 감염 예방에는 음식을 준비할 때 좋은 위생을 실천하고 주방을 깨끗하게 유지하며 폐기물을 처리하고 위생을 유지하는 것이 포함됩니다.