Carcinogeniteit is het vermogen van bepaalde chemicaliën, voedingsmiddelen, omgevingsfactoren en bepaalde medicijnen om kanker te veroorzaken. Kankerverwekkende stoffen zijn te vinden in verschillende voedingsmiddelen, zoals tabak, alcohol, koffie en sommige soorten vlees. Er zijn ook omgevingsfactoren zoals lucht- en watervervuiling, straling en ultraviolette straling die carcinogenese kunnen veroorzaken.
Carcinogenese is een complex proces dat zich in het menselijk lichaam afspeelt en vele stadia omvat. In de eerste fase komen kankerverwekkende stoffen het lichaam binnen via de huid, de luchtwegen of het spijsverteringskanaal. Vervolgens komen ze in de bloedbaan terecht en verspreiden zich door het hele lichaam. In de tweede fase binden kankerverwekkende stoffen zich aan lichaamscellen die in rust zijn en delen zich niet. In de derde fase activeren kankerverwekkende stoffen de deling van deze cellen. In de vierde fase beginnen geactiveerde cellen te groeien en zich te vermenigvuldigen, waardoor een tumor ontstaat. Een tumor kan elke vorm en grootte hebben, maar is altijd het gevolg van blootstelling aan kankerverwekkende stoffen in het lichaam.
Kanker is een van de meest verschrikkelijke ziekten die kunnen ontstaan als gevolg van blootstelling aan een kankerverwekkende omgeving. Kanker kan in elk orgaan of weefsel van het lichaam voorkomen, inclusief de longen, maag, lever, nieren, enz. Kanker kan verschijnen als tumoren die groeien en zich door het lichaam verspreiden, waardoor pijn, bloedingen en andere symptomen ontstaan. Kanker kan tot de dood leiden als het niet snel wordt behandeld.
Om kankerverwekkendheid te voorkomen, is het noodzakelijk om een gezonde levensstijl te handhaven, goed te eten, roken en alcohol te vermijden en ook de toestand van het milieu te controleren. Bovendien is het noodzakelijk om regelmatig medische onderzoeken te ondergaan en een arts te raadplegen als er verdachte symptomen optreden.