Christensen's citraat-sulfiet-agar

Christensen citraatsulfiet agar (CSA) is een voedingsmedium dat in 1962 door de Deense wetenschapper Christensen werd ontwikkeld voor de kweek en isolatie van Salmonella-bacteriën. KSA bestaat uit verschillende componenten, waaronder een voedingsbodem, natriumcitraat, magnesiumsulfaat, natriumchloride, kaliumfosfaat, gedestilleerd water en andere additieven.

KSA is een zeer gevoelige omgeving voor de groei van Salmonella. Het kan zelfs zeer kleine hoeveelheden Salmonella detecteren, waardoor het onmisbaar is voor de controle van de voedsel- en waterkwaliteit. Bovendien heeft QCA een hoge selectiviteit en kunt u bacteriën van het geslacht Salmonella isoleren van andere micro-organismen.

Bij gebruik van CSA groeien bacteriën van het geslacht Salmonella op het oppervlak van de agar in de vorm van ronde of ovale kolonies. Afhankelijk van het type salmonella kunnen ze geel, oranje of roze zijn. Op het oppervlak van de koloniën kunnen zich slijmcapsules vormen, die de bacteriën beschermen tegen de werking van antibiotica en andere chemicaliën.

Het gebruik van QCA maakt het mogelijk om resultaten van hoge kwaliteit te verkrijgen bij het testen van voedselproducten op de aanwezigheid van bacteriën van het geslacht Salmonella, evenals bij het monitoren van de waterkwaliteit op de aanwezigheid van salmonellose. Bovendien kan QCA worden gebruikt om andere bacteriën te detecteren, zoals Escherichia coli, Shigella, enz.

Ondanks dat QSA een redelijk gevoelig medium is, kent het zijn nadelen. Sommige soorten Salmonella-bacteriën groeien bijvoorbeeld mogelijk niet op dit medium en andere kunnen vals-positieve resultaten opleveren. Om resultaten van hoge kwaliteit te verkrijgen, moet bovendien aan bepaalde voorwaarden worden voldaan bij het gebruik van QCA.

Over het algemeen blijft CSA een van de meest effectieve media voor het kweken van Salmonella-bacteriën en andere micro-organismen. Door het gebruik ervan kunt u nauwkeurige resultaten verkrijgen en de kwaliteit van voedsel en water controleren, en andere bacteriën identificeren die verschillende ziekten kunnen veroorzaken.