Glycogenolyse is het proces waarbij glycogeen in lever- en spiercellen wordt afgebroken tot glucose, wat optreedt wanneer er een tekort aan koolhydraten in het lichaam is. Dit proces is de belangrijkste energiebron voor het lichaam, aangezien glucose het belangrijkste type brandstof voor cellen is.
Glycogenolyse begint met het splitsen van glycosidische bindingen binnen het glycogeenmolecuul. Dit proces produceert monosachariden, die vervolgens kunnen worden gebruikt om glycogeen of andere moleculen te synthetiseren.
Het proces van glycogenolyse wordt gereguleerd door hormonen zoals insuline en glucagon. Insuline stimuleert de glycogeensynthese en glucagon stimuleert de afbraak ervan.
Een tekort aan glycogeen kan leiden tot de ontwikkeling van hypoglykemie, een aandoening waarbij de bloedsuikerspiegel onder normaal daalt. Dit kan verschillende oorzaken hebben, waaronder stress, lichaamsbeweging, vasten of het gebruik van bepaalde medicijnen.
Over het algemeen speelt glycogenolyse een belangrijke rol bij het handhaven van normale bloedsuikerspiegels en het leveren van energie aan de lichaamscellen.
Glycogenisatie is een van de belangrijkste processen in het leven van levende organismen, aangezien glucose een van de belangrijkste moleculen is voor de energieproductie. In het metabolische proces is glycolyse een route voor het gebruik van glucose die resulteert in de vorming van 2 ATP-moleculen per glucosemolecuul.
Glycolyse vindt plaats in spieren, lever, zenuwcellen en een aantal andere organen en weefsels. Het vindt plaats in verschillende fasen. Eerst worden glycogeenfosforylasen (PFG's) gevormd, die eerst de zijketens van amylose en amyloseglucose aanvallen. In deze toestand heeft glycogeen een lage glycaanlading en zet het verder uit, waardoor het gemakkelijker wordt om toegang te krijgen tot het centrum van het glycogeenmolecuul voor verdere lyse.