De laatste jaren hebben steeds meer mensen moeite met het onderscheiden van de smaak van verschillende voedingsmiddelen. Dit fenomeen staat bekend als parageusie. De voorloper van dit fenomeen was een vreemd incident toen een kip naar bergedelweiss begon te ruiken. De gevolgen van parageusie kunnen zeer ernstig zijn, dus het is belangrijk om te weten wat het is en wat we kunnen doen om degenen te helpen die mogelijk dit probleem hebben.
Parageusie is het subjectieve vermogen om smaakverschillen te onderscheiden en te evalueren die zeer klein of niet-bestaand zijn. Dit kan leiden tot verschillende uitingen van smaakstoornissen, zoals toename