Alcoholen Steroïden

Steroïdealcoholen zijn een klasse organische verbindingen die algemeen bekend staan ​​als sterolen. Deze verbindingen vormen de hoofdgroep van vitale stoffen. Ze worden in de vorm van lipiden aangetroffen in de vetweefsels van alle organismen. Het alcoholmolecuul is het hoofdbestanddeel van dierlijke en menselijke cellen.

In het lichaam spelen deze stoffen een belangrijke rol, ze functioneren bijvoorbeeld als metabolieten in de vetstofwisseling. Onder de sterolen worden sterolen en terpineol onderscheiden.

Sterol is een vetalcohol uit de cholesterolgroep. Het heeft een open koolstof-koolstofketen die verzadigd is met waterstof op zeven van de tien koolstofatomen. Het aantal dubbele bindingen is twee.

Terpineol is een structureel bestanddeel van essentiële oliën, die worden gevormd als gevolg van de reactie van ligninen met alcoholfragmenten. Terpineol wordt aangetroffen in sommige delen van planten en dierlijke organen. Het is ook opgenomen in kunstmatige smaakstoffen.

Gebruik in het dagelijks leven Deze stoffen worden veel gebruikt in het moderne leven. Dit is hoe ze deelnemen aan de synthese van voedingsproducten. Galzuren worden bijvoorbeeld gesynthetiseerd door condensatie van mevalonaat met palmitoyl-CoA, gevolgd door decarboxylering van formylcotechol. Deze opeenvolging van gebeurtenissen wordt gereguleerd door acyl-CoA-hydrolase-releasing agent (ACL-D), dat is gemaakt van twee steraten: lucerine