Dar fulful - lang pepper

Essens.
Dette er små fingerlignende stykker i form av falne pileblomster, men mindre; de er harde, tette, og smaken deres er nær i skarphet til smaken av svart pepper; Dette er de første fruktene av sort pepper og derfor viste de seg å være fuktigere; de spises, og de brenner seg ikke først når de smakes.

Valg.
Det beste av dem er sorten som ikke er bearbeidet og ikke løses opp i varmt vann, selv om den har ligget i den hele dagen, men smaker som sort pepper.

Natur.
Varm i tredje grad, tørr i andre.

Handlinger og egenskaper.
Løser og stopper forkjølelsessykdommer.

Øyets organer.
Langpepper med stekt geiteleverjuice hjelper mot nattblindhet.

Ernæringsorganer.
Lang pepper fremmer fordøyelsen og opptak av mat og styrker magen.

Utbruddsorganer.
Lang pepper øker lysten og ligner ingefær i så måte.