Inab - druer

Valg.
Hvite druer er mer prisverdige enn svarte når alle deres kvaliteter - styrke, mykhet, sødme osv. - er de samme. Druer som får stå i to eller tre dager etter plukking er bedre enn nyplukkede.

Natur.
Drueskinn er kalde, tørre og trege å fordøye; dens kjøtt er varmt og fuktig, og dets frø er kaldt og tørt.

Egenskaper.
Nyplukkede druer sveller, men når de plukkes og får henge til skallet blir gult, gir de næring og styrker kroppen godt. De ernæringsmessige egenskapene til druer er lik de til fiken når det gjelder ufarlighet og høy næringsverdi, selv om næringsverdien til druer fortsatt er mindre enn for fiken. Modne druer er mindre skadelige enn umodne, og hvis druene ikke fordøyes, er næringsstoffene rå og umodne.

Druer, som de er, er mer næringsrike enn druejuice, men druejuice passerer og går raskere ned. Astringerende druer kan forhåpentligvis modifiseres ved å henge, men umodne druer er det ikke. Og rosiner er en trofast venn av lever og mage.

Utbruddsorganer.
Druer og rosiner med frø er bra mot smerter i tarmen. Rosiner er bra for nyrene og blæren, og nyplukkede druer gir bevegelse i magen og oppblåsthet. Alle druer er skadelige for blæren.