Zanjabeel - ingefær

Essens.
Ingefær er kjent. Den ligner i naturen på pepper, men den har ikke sin sjeldne kvalitet. Ingefær kan være etsende på grunn av overflødig fuktighet, så dens evne til å varme er lengre enn for pepper. Dette forklares også med tettheten av ingefær, slik tilfellet er med karse, sennep og tapsia.

Natur.
Varmt ved grensen til tredje grad, tørr i andre; Ingefær har overflødig fuktighet som får den til å produsere flere frø.

Handlinger og egenskaper.
Varmen til ingefær er veldig betydelig, men den varmer først etter en stund på grunn av dens iboende overflødige fuktighet, men dens oppvarmingsevne er stor. Ingefær mykner og løser opp hevelser. Hvis tykkkokt juice er tilberedt av ingefær, tar honning bort noe av overflødig fuktighet, og får ingefæren til å tørke ut mer.

Organer i hodet.
Ingefær styrker hukommelsen og fjerner fuktighet fra områdene rundt hodet og halsen.

Øyets organer.
Ingefær, i pulver- eller drikkeform, fjerner mørkere øyne forårsaket av fuktighet.

Ernæringsorganer.
Ingefær fremmer fordøyelsen og er egnet for kalde forhold i lever og mage; den absorberer fuktighet i magen og væsker som dukker opp i den fra å spise frukt.

Utbruddsorganer.
Ingefær stimulerer lysten og gjør magen litt myk. Khuzistani sier: "Nei, det fikser det," men jeg vil si: det skjer fra fordøyelsesbesvær, og hvis tyktflytende juice slipper gjennom.

Gifter.
Ingefær hjelper mot giften fra krypdyr.