Zad szkarlatyny jest jedną z najpoważniejszych postaci infekcji paciorkowcami, która może rozwinąć się u dzieci w wieku od 2 do 5 lat. Choroba ta charakteryzuje się owrzodzeniami gardła i dróg oddechowych, a także gorączką, zaczerwienieniem gardła i jamy ustnej oraz bólem brzucha. Czasami mogą pojawić się oznaki odwodnienia, takie jak suchość w ustach, zmniejszona ilość wydalanego moczu, osłabienie i letarg. Jedną z głównych przyczyn szkarlatyny są bakterie z tej grupy