Mutant lub mutant strukturalny to mutant genetyczny, który zmienia sekwencję liniowego porządku genów w komórce. Mutanty to zazwyczaj cząsteczki RNA lub białka, które mogą wpływać na wydajność i funkcjonowanie komórek. Mutanty pojawiają się w wyniku przypadkowych mutacji zachodzących w DNA komórek podczas podziału komórki.
Mutanty są ważnym przedmiotem badań w biologii molekularnej i medycynie, ponieważ mogą wpływać na różne funkcje komórkowe, takie jak biosynteza białek czy regulacja procesów genetycznych. W niektórych przypadkach mutanty mogą powodować raka, a także wpływać na rozwój niektórych chorób.
Jednym z najbardziej znanych przykładów mutanta strukturalnego jest mutacja genu odpowiedzialna za krzywicę, chorobę powodującą osłabienie tkanki kostnej.