Tłuszcze trans niszczą mózgi kobiet

Ostatnie badania przeprowadzone przez amerykańskich naukowców z Brigham and Women's Hospital wykazały, że tłuszcze nasycone, zwane także tłuszczami trans, są nie tylko szkodliwe dla układu sercowo-naczyniowego, ale także negatywnie wpływają na pracę mózgu kobiet. Eksperci przeprowadzili badanie, w którym wzięło udział 40 tysięcy kobiet po 45. roku życia, które wypełniły ankiety i wypełniły zadania medyczne, których celem było określenie stanu funkcji poznawczych każdej kobiety.

Wyniki badania wykazały, że ilość spożywanego pokarmu oraz częstotliwość jego spożywania nie wpływają na pracę mózgu. Najważniejsza jest jednak ilość złych tłuszczów zawartych w pożywieniu. Są przyczyną pogorszenia pamięci i funkcji poznawczych u kobiet.

Kobiety spożywające żywność zawierającą tłuszcze nasycone, takie jak czerwone mięso i masło, cierpią na słabą pamięć i funkcje poznawcze. Jednocześnie kobiety, które spożywały pokarmy zawierające tłuszcze jednonienasycone, takie jak oliwa z oliwek, wypadały lepiej w testach pamięci i funkcji poznawczych niż na początku eksperymentu.

Tym samym badanie potwierdza znaczenie prawidłowego odżywiania dla zdrowia nie tylko układu sercowo-naczyniowego, ale także mózgu. Kobiety powinny zwracać uwagę na zawartość tłuszczu w swojej diecie, unikając pokarmów zawierających tłuszcze nasycone i wybierając produkty zawierające tłuszcze jednonienasycone, takie jak oliwa z oliwek, aby zachować zdrowie mózgu i pamięci.