Anserina

Anserina (sinônimos: anserina, metilcarnosina) é um composto orgânico derivado da carnosina. É beta-alanil-N-metil-L-histidina.

A anserina é um metabólito natural em humanos e animais. Contido em altas concentrações nos músculos e tecido nervoso.

Possui propriedades antioxidantes e tamponantes e está envolvido na regulação da contração muscular. Foi demonstrado que a anserina pode prevenir o estresse oxidativo em células e tecidos.

O potencial uso da anserina como agente antiinflamatório, antitumoral e neuroprotetor está sendo estudado. Estão em andamento estudos clínicos sobre a eficácia e segurança da anserina no tratamento de doenças neurológicas, cardiovasculares e outras.