Um biocatalisador é um catalisador que é uma substância biológica, ou seja, é obtido a partir de organismos vivos como bactérias, fungos ou plantas.
Os biocatalisadores são utilizados em diversas indústrias, incluindo petroquímica, farmacêutica, alimentícia e outras. Eles ajudam a acelerar as reações químicas que ocorrem nessas indústrias.
Um exemplo do uso de biocatalisadores é a produção de antibióticos. As bactérias utilizadas para produzir antibióticos podem produzir enzimas que aceleram o processo de síntese dessas substâncias. Isso permite que os antibióticos sejam produzidos de forma mais eficiente e rápida.
Outro exemplo do uso de biocatalisadores é a reciclagem de resíduos. Algumas bactérias podem decompor resíduos orgânicos, permitindo que sejam usados como fertilizante.
Em geral, os biocatalisadores são ferramentas muito importantes para acelerar reações químicas na indústria. Permitem produzir mais produtos a custos mais baixos, tornando-os num importante instrumento de desenvolvimento económico.