Cartilagem Colágeno-Fibrosa

Cartilagem de fibra de colágeno é o que?

A cartilagem de colágeno é um grande osso de cartilagem que faz parte do esqueleto de peixes, animais marinhos (lulas, estrelas do mar, etc.) e representa a base através da qual os nutrientes se movem do intestino para a cavidade corporal. O colágeno garante a plasticidade e elasticidade do corpo, apoia os processos metabólicos e mantém um nível normal de osmose intracelular. Além disso, o colágeno é a principal fonte de proteína completa necessária para o crescimento e desenvolvimento dos tecidos quando se utilizam métodos de engenharia celular. Conteúdo de colágeno: 1 g de colágeno muscular contém 30-32 mg de proteína. As fibras de pectina adicionadas aos produtos alimentares promovem a formação de moléculas de proteínas, normalizam a flora intestinal e estimulam a digestão dos alimentos. Eles são formados principalmente devido à destruição das estruturas das fibras de colágeno - junto com as fibrilas de colágeno, cadeias de aminoácidos são liberadas da superfície das células. Dependendo da natureza do efeito sobre o colágeno, essas cadeias formam vários fios - ácidos, alcalinos, neutros, osmoprotetores, etc. O número de espécies formadas difere dependendo de vários fatores, principalmente do método de processamento das estruturas celulares e do meio de incubação. Os aminoácidos se dividem em grupos ácidos (arginina, prolina) e básicos (lisina, metionina), formando um produto proteico complexo que absorve ou libera o excesso de umidade. Em outras palavras, a pectina promove o acúmulo de água no corpo. Além disso, devido ao fato de que as pectinas no trato digestivo retêm a água do bolo alimentar, o peristaltismo aumenta e ocorre uma massagem suave nas paredes intestinais. Desta forma, não apenas a constipação é eliminada, mas também as fezes são reguladas ao longo do tempo, enquanto a probabilidade de inchaço e flatulência é reduzida. Os colágenos são úteis e necessários para todos os grupos da população.