As trioses são os carboidratos mais simples que desempenham um papel importante na vida das plantas e dos animais. Eles são a principal fonte de energia para muitos organismos, incluindo os humanos. Porém, assim como outros carboidratos, as trioses podem causar problemas quando consumidas em excesso. Neste artigo veremos o papel das trioses na nutrição e sua ligação com diversas doenças.
A primeira coisa a saber sobre as trioses é que elas são os blocos de construção de todos os tipos de açúcares. Trioses podem ser