Бенс Джонс Албумин - пептидный белок, который синтезируется в околоушных и поднижнечелюстных слюнных железах млекопитающих. Образуется путем посттрансляционного отщепления и выведения в виде пептидного фрагмента из молекулы проальбумина, в отличие от других сывороточных альбуминов, которые синтезируются без этой стадии. Зрелый белок обладает способностью к антитурберкулезной и антиаллергической активности. Также функция данного белка заключается в иммуномодулирующем действии.