Положительное давление сока в корнях растений, обусловленное его гипертоничностью по отношению к воде, находящейся в почве.
Корни растений поглощают воду и минеральные вещества из почвы. Для этого корни создают положительное давление сока внутри себя, которое называется корневым давлением.
Это давление возникает потому, что концентрация растворенных веществ в корневом соке гораздо выше, чем в почвенном растворе. Такая разница в концентрации называется гипертоничностью. Из-за нее вода из почвы поступает в корни по градиенту концентрации - от меньшей к большей.
Таким образом, корневое давление позволяет растениям эффективно поглощать воду и питательные вещества, необходимые для роста и развития. Оно является важным физиологическим механизмом, обеспечивающим минеральное питание растений.