Ваготомиями называют хирургические операции, при которых пересекают или пересекают и иссекают вегетативный нерв, снабжающий внутренние органы. В нашей стране эти операции выполняют в основном по поводу язвенной болезни, хронического панкреатита или рака двенадцатиперстной кишки. Чаще всего ваготомию проводят с ваготомией (проксимальной, медиальной или латеральной).
Ваготомии способствуют уменьшению секреции, расширению сосудов, ускорению опорожнения желудка и улучшению оттока желчи. После такой операции сохраняется функция, моторика и иннервация желудка. Это не приводит к голоданию, и человек может употреблять любые продукты.