Antigener är molekyler som kan kännas igen av kroppens immunsystem och utlösa ett immunsvar. Själva namnet "antigener" betyder de som motsätter sig en gen. Termen "agglutininer", som har liknande ursprung, innebär också exakt motsatt betydelse. Samtidigt kan agglutinogener inte motsätta sig antikroppar (antikroppar är ämnen som kan reagera med antikroppar). Antigener är unika för varje individ, men de finns potentiellt i alla levande organismer. Det finns två typer av mekanismer för bildandet av antigener och en grupp av mekanismer som avslöjar dem. Den första gruppen inkluderar antingen biokemiska, biofysiska mekanismer som leder till molekylär och proteinnedbrytning av olika föreningar, eller kemiska reaktioner som sker snabbt. Den andra gruppen bildas av kemiska reaktioner och processer som pågår under längre tid, då långsamma denatureringsprocesser sker. Den tredje gruppen inkluderar mekaniska eller fysiska interaktioner mellan anti