Christensens Citrate-Sulfite Agar

Christensen citratsulfitagar (CSA) är ett näringsmedium utvecklat 1962 av den danske forskaren Christensen för odling och isolering av salmonellabakterier. KSA består av flera komponenter, inklusive ett näringsmedium, natriumcitrat, magnesiumsulfat, natriumklorid, kaliumfosfat, destillerat vatten och andra tillsatser.

KSA är en mycket känslig miljö för tillväxt av Salmonella. Den kan upptäcka även mycket små mängder Salmonella, vilket gör den oumbärlig för kontroll av mat- och vattenkvalitet. Dessutom har QCA hög selektivitet och låter dig isolera bakterier av släktet Salmonella från andra mikroorganismer.

Vid användning av CSA växer bakterier av släktet Salmonella på ytan av agaren i form av runda eller ovala kolonier. De kan vara gula, orange eller rosa, beroende på vilken typ av salmonella. Slemkapslar kan bildas på ytan av kolonierna, som skyddar bakterierna från inverkan av antibiotika och andra kemikalier.

Användningen av QCA gör att man kan erhålla högkvalitativa resultat när man testar livsmedelsprodukter för närvaron av bakterier av släktet Salmonella, såväl som när man övervakar vattenkvaliteten för närvaron av salmonella. Dessutom kan QCA användas för att detektera andra bakterier som Escherichia coli, Shigella, etc.

Trots att QSA är ett ganska känsligt medium har det sina nackdelar. Till exempel kanske vissa arter av salmonellabakterier inte växer på detta medium, och andra kan ge falskt positiva resultat. För att få resultat av hög kvalitet måste dessutom vissa villkor uppfyllas vid användning av QCA.

I allmänhet är CSA fortfarande ett av de mest effektiva medierna för att odla Salmonella-bakterier och andra mikroorganismer. Dess användning gör att du kan få exakta resultat och övervaka kvaliteten på mat och vatten, samt identifiera andra bakterier som kan orsaka olika sjukdomar.