Gluten

Glutes är en grupp proteiner som finns i spannmålsväxter som vete, korn, råg och havre. Gluten som finns i dessa spannmål ger dem smak och gör dem lämpliga för bearbetning till bakverk. Men i vissa fall kan människor vara känsliga för gluten. Detta innebär att de upplever biverkningar som uppblåsthet, gaser, förstoppning eller diarré när de äter glutenhaltiga livsmedel. I den här artikeln kommer vi att titta på orsakerna till glutenkänslighet, symptomen det kan orsaka och sätt att förebygga och behandla det.

Orsaker till känslighet Glutenkänslighet kan orsakas av flera skäl. Den vanligaste av dessa är genetisk predisposition. Om en familjemedlem lider av celiaki kan detta öka personens risk att utveckla känslighet. Att ha gluten i kosten kan också göra känslighetssymptomen värre. Vissa människor är glutenintoleranta på grund av allergiska reaktioner på det. Andra kanske helt enkelt inte tolererar det på grund av att kroppen inte smälter det ordentligt. Glutenkänslighet är i alla fall ett speciellt tillstånd där kroppen inte kan smälta gluten normalt. Symtom som kan uppstå varierar beroende på känslighetens tillstånd, men är oftast uppblåsthet eller gaser, problem med tarmrörelser, trötthet och viktminskning. Hur man förebygger och behandlar Det finns flera steg du kan vidta för att förhindra känslighet. Först bör du minska mängden gluten i din kost. Du bör undvika livsmedel som innehåller mycket gluten, såsom pasta, bakverk, bakverk och andra liknande livsmedel. Det är också tillrådligt att se till att glutea finns i din kost, eftersom detta kan förvärra symtomen. Du bör också försöka äta en balanserad kost som innehåller mycket grönsaker, frukt, protein och magra källor. Om du upplever känslighetssymtom när du slutar eller begränsar glutenfria livsmedel, måste du träffa en sjukvårdspersonal som kan ordinera lämplig behandling åt dig. Det är viktigt att notera att behandlingen inkluderar en speciell diet och rådgivning om hur man undviker matkänslighetssymptom på en specifik diet. Slutligen, vänligen notera att om du har några bekymmer eller bekymmer relaterade till dina avföringsvanor, kontakta din läkare för utvärdering och eventuell diagnos av problem.