Näringsmässig sammansättning av produkter

OK, här är en artikel med titeln "Nutritional Composition of Foods":

All mat består av näringsämnen, eller ämnen som kan tas upp av kroppen och är designade för att hålla den vid liv. Dessa näringsämnen kan delas in i två kategorier:

1. Näringsämnen som ger energi. Dessa inkluderar proteiner, kolhydrater och fetter.

2. Näringsämnen som inte ger energi är fibrer, vatten, mineralsalter, spårämnen och vitaminer.

3. Ekorrar

Proteiner ger stöd för den cellulära strukturen i människokroppen. Deras huvudelement är aminosyror. Vissa aminosyror produceras av kroppen, andra kommer från mat. Källor till proteiner inkluderar kött, fisk, ägg, mejeriprodukter, nötter, baljväxter och spannmål.

2. Kolhydrater

Kolhydrater är socker och stärkelse. De är en energikälla för kroppen. Enkla sockerarter finns i frukt, komplexa sockerarter finns i spannmål, spannmål och potatis. Kolhydrater klassificeras också enligt det glykemiska indexet i långsamt och snabbt.

3. Fetter

Fett lagras i kroppen som energireserver. De kommer i animaliskt ursprung (kött, mejeriprodukter) och vegetabiliskt ursprung (vegetabiliska oljor). Fetter delas in i mättade och omättade. De senare är mer fördelaktiga för hälsan.

Genom att känna till matens sammansättning kan du alltså äta en balanserad kost och behålla hälsan. Det är viktigt att konsumera alla näringsgrupper i rekommenderade mängder.