Bi-distilat

Çift damıtma (Latince bis - iki kez ve damıtma - damıtma, damıtma) alkolün çift damıtma ürünüdür.

Çift damıtma, bir alkol çözeltisinin su buharıyla sıralı damıtılması ve ardından elde edilen alkolün damıtılmasıyla elde edilir; bu, daha saf bir ürün elde edilmesini sağlar. Yeniden damıtma, geleneksel damıtma kolonundan daha karmaşık bir cihazdır.