Sistein Asidi

Sistein asidi, sisteinden taurin oluşumu sırasında ortaya çıkan vücuttaki oksidatif sürecin bir ara ürünüdür. Sistein, proteinin önemli bir bileşeni olan ve vücutta çeşitli bileşiklerin oluşumunda rol oynayan esansiyel bir amino asittir.

Sistein asidi, sisteinin bir sülfhidril grubu (-SH) oluşturacak şekilde oksidasyonu ve hidrojen ve karbon dioksitin açığa çıkmasıyla oluşur. Bu, vücudun çeşitli organ ve dokularında meydana gelebilen bir süreçtir.

Sisteik asidin temel işlevlerinden biri, beyin sağlığının korunmasında önemli olan taurin sentezine katılmaktır. Taurin ayrıca kan basıncının düzenlenmesinde, vücuttaki kalsiyum ve magnezyum metabolizmasında ve diğer süreçlerde rol oynar.

Ancak sisteik asit, taurin oluşumunda yalnızca bir ara ürün olarak düşünülemez. Aynı zamanda kolajen, hormon ve nörotransmiterlerin sentezi de dahil olmak üzere diğer birçok biyolojik süreçte de rol oynar.

Böylece sisteik asit vücudun biyokimyasal süreçlerinde önemli bir rol oynar ve sadece taurin oluşumunda değil aynı zamanda diğer birçok fonksiyonda da rol oynar.

Sistein asit veya 2-aminotiyol asit, kükürt içeren karboksilik asitlerin bir temsilcisi olan amino asit sınıfının organik bir bileşiğidir. Sisteik asit tuzu sistin, amino asit metiyoninin bir disülfürü olarak düşünülebilir. Sistein doğal bir indirgeyici maddedir: oksitlenmiş sistein (+4H+), sistamin (-6H+) ile biyokimyasal olarak eşdeğerdir, çünkü SH grupları indirgenmiş durumdan ((+SH)) oksitlenmiş duruma (( –SH); biyokimya ve farmakolojide çoğunlukla oksitlenmiş formda kullanılır).