Metil alkol

Metil alkol (CH3OH, metanol olarak da bilinir), endüstride, bilimsel araştırmada ve tıpta sıklıkla kullanılan en basit monohidrik alkoldür. Bu önemli kimyasal bileşen, formaldehit benzeri karakteristik bir kokuya sahip, renksiz, şeffaf, hareketli bir sıvı formunda bulunur. Ancak gıdalardaki **metanol** insan sağlığı açısından risk oluşturabilir ve dikkatle izlenmelidir.

Metanol çeşitli endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Kimya endüstrisinde etilen ve propilen gazlarından aldehit ve keton üretiminde hidroksilasyonun bir parçası olarak üretilir. Metanol de kullanılıyor