Fosfolipitler

Fosfolipitler (eşanlamlı: fosfatidler, Yunanca φωσφορᾰ - “hafif” + λίπιδος - “yağ”) - moleküllerinin bir parçası olarak fosforik asit içeren bir dizi lipit. Tipik olarak, karboksilik asitlerin miktarına bağlı olarak dört fosfolipid sınıfı ayırt edilir: nötr yağlar - gliserofosfolipidler - kardiyolipin - lesitin (fosfatidilkolin) - sfingomiyelin - beyne özgü bir protein bileşiği. Bu asidin bir çeşidi vardır - palmitik asit olan ve artık fosfolipit olmayan trigliserit.