Адac - сочевиця

Сутність.
Існує їстівний вид сочевиці, і це сочевиця, яка добре відома, а є дикий вид, поганий. Це гірка сочевиця, що відрізняється явною гіркотою; вона трохи суха і в'яжуча. Як каже Діоскорид, це - висока трав'яниста рослина з безліччю гілок, з стеблами і листям, що здіймаються, як у айви, але довша за неї і трохи жорстка і білувата.

Вибір.
Найкраща сочевиця та, що швидше дозріває, тобто біла, широка, яка не чорніє, опинившись у воді; при варінні її слід добре проварювати.

Природа.
Гален каже: «Сочевиця – або помірна щодо теплоти та сухості, або злегка схиляється до теплоти; тому вона не охолоджує, коли її їдять, чи коли вона у шлунку, чи спускається».

Властивості.
Сочевиця витріщає; в ній поєднуються сили в'язка і очищаюча, вона викликає погані сни. В'яжуча властивість її лушпиння також значно; вся вона сильно витріщає і до того згущує кров, що вона не біжить у судинах. Внаслідок цього сочевиця зменшує відділення сечі та місячних, породжує чорножовчний сік та чорножовчні хвороби. Ячмова кашка іноді протидіє сочевиці і зі з'єднання їх виходить дуже хороша поживна речовина, що належить до кращих поживних речовин. При цьому ячмінної кашки має бути за кількістю менше, ніж сочевиці. Сочевиця з буряком теж дає хорошу поживну речовину, бо ці дві рослини також мають взаємно протилежні властивості і врівноважують одна одну. До них додають сатар та кулегієву м'яту. Найгірше варити із чорною сочевицею солону рибу. На один ман сочевиці слід наливати шість манної води і добре проварювати сочевицю.

Пухлини.
Якщо відварити сочевицю в оцті та прикласти у вигляді лікарської пов'язки, вона розсмоктує «свинки» та тверді пухлини. Сочевиця, поряд з дією, збирає гній. Зловживання нею породжує рак та тверді пухлини, звані сикіррус.

Рани та виразки.
Відварена в оцті сочевиця заповнює глибокі виразки, усуває злоякісність виразок та зменшує ступінь їх забрудненості; якщо ж виразки великі, то сочевицю варять із чимось більш в'язким, наприклад, із кірками гранату та іншими ліками. Разом з морською водою вона корисна при гангрені, герпесі, пиці та тріщинах, що виникають від холоду.

Знаряддя із суглобами.
Сочевиця шкідлива для нервів. Якщо прикладати сочевицю з толокном як лікарської пов'язки при подагрі, це допомагає. Зловживання нею викликає проказу.

Органи очі.
Хто їсть багато сочевиці, у того мутиться зір, тому що сочевиця сильно сушить. Лікарські пов'язки із сочевиці з буркуном, айвою та рожевим маслом виліковують від гарячих пухлин очей.

Органи дихання та грудей.
З сочевиці, відвареної в морській воді, роблять лікарські пов'язки при пухлинах жіночих грудей, що виникають внаслідок затримання в ній крові та молока.

Органи харчування.
Сочевиця важко перетравлюється і шкідлива для шлунка; вона викликає здуття і тяжка. Якщо очистити від лушпиння тридцять хабб сочевиці та проковтнути, це, як то кажуть, допомагає від розслаблення шлунка. Не слід змішувати із сочевицею солодкого, бо це викликає численні закупорки у печінці. Про сочевицю розповідають, що вона корисна від водянки; схоже, що це пояснюється її властивістю, що сушить.

Органи виверження.
Сочевиця, відварена без лушпиння, закріплює шлунок, але якщо відварити її з лушпинням у воді і злити першу воду, то це перша вода послаблює шлунок. Відварена з лушпинням сочевиця, якщо злити воду, зміцнює сильніше, ніж очищена, тому що її лушпиння властиво дуже сильно в'яжучу властивість.

Сочевиця сильно закріплює шлунок, якщо варити її з цикорієм, подорожником, портулаком городним або буряком, що називається «чорною», через її густий зелений колір, а також з трояндою або з чимось в'язким. До цього її слід добре проварити, інакше вона викличе дію шлунка.

З сочевиці роблять лікарську пов'язку з буркуном, айрою та рожевим маслом на пухлини в задньому проході, а якщо вони великі, то з чимось, що в'яже сильніше.

Дика сочевиця, тобто гірка сочевиця, викликає послаблення кров'ю. Їстівна сочевиця зменшує відділення сечі та місячних, оскільки згущує кров; нехай же не наближається до неї людина, яка страждає на розлад сечовипускання або відділення місячних у сенсі їх недостатності. Що ж до гіркої сочевиці, то вона жене сечу, місячні та посилює їх відділення.