Ферментні препарати – це препарати, що містять одну або декілька біологічно активних речовин, що виробляються мікроорганізмами.
Ферментні препарати, залежно від походження, поділяються на:
– Препарати тваринного походження (препарати із підшлункової залози, жовчі, слизової тонкого кишечника, печінки та ін.).
– Ферменти рослинного походження (папаїн, папаїн, бромелаїн, хімотрипсин, трипсин та ін.)
– Синтетичні ферменти (трипсин, хімотрипсин та інші).
Препарати, що містять ферменти, широко застосовуються в медицині, тваринництві та рослинництві.
У медицині ферменти використовують для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози, печінки, жовчного міхура та інших органів.
Застосування ферментів у тваринництві сприяє поліпшенню травлення у тварин, збільшенню продуктивності та підвищенню якості продукції.
Синтетичні ферменти також знайшли широке застосування в промисловості для обробки різних матеріалів, наприклад для очищення стічних вод, переробки нафти і газу.