Гомогенізатор Downsa

Гомогенізатори компанії Dounsa – це системи, призначені для обробки продукту під час подачі його до екструдера або ливарної машини. За рахунок своєї точності та ефективності вони є незамінними у харчовій промисловості, де необхідний постійний контроль якості та властивостей кінцевих продуктів.

Згідно з ГОСТ Р 52338-2005, гомогенізація – це процес перетворення суміші різнорідних частинок в тонкодисперсну систему за допомогою диспергуючих пристроїв, що передбачає підтримку дрібної крупності частинок, однорідність суміші та її пластичність. При цьому велика частина часток може відрізнятися в 3-4 рази. Використання гомогенізаторів гарантує рівномірний розподіл інгредієнтів, покращення смакових якостей, зниження собівартості та збільшення стійкості рецептури.

Dounsa пропонує широкий вибір систем гомогенізації продуктивністю від 60 до 2500 літрів на годину. Процес гомогенізації розроблений таким чином, щоб підвищити швидкість обробки суміші, знизити енергоспоживання та забезпечити стабільну роботу всього виробництва без збоїв.

Система однорідних частинок покращує