Кініноген – речовина, з якої виробляються спеціальні речовини, які допомагають засвоєнню їжі організмом. Кініногеніти (схожий термін) беруть участь у процесі розщеплення білків та амінокислот під час травлення, як правило, після засвоєння вуглеводів людиною, тому їх основною функцією є підтримка активності ферментної системи та захист кишечника.
Це поняття не викликає асоціацій у багатьох при
**Кініногенази** - це ферменти, що беруть участь у метаболізмі білків та нуклеїнових кислот. Вони беруть участь у різних процесах організму, включаючи травлення, обмін речовин, імунну функцію та інші.
Багато кініногеназних ферментів отримують свої назви від амінокислоти, що входить до їх структури, яка утворює ковалентні зв'язки між білками і вуглеводами в кишечнику. Ці амінокислоти називаються кініногенами, та їх наявність у цих ферментах надає їм їхню назву. Таким чином, кініногени являють собою біологічно важливі молекули, які беруть участь у