Куммасра-груша

Сутність.
У грушах є землістість і водянистість, і нашій країні є вид груш, званий шахамруд. Це великі за величиною, дуже круглі груші з тонкою шкірою, гарного кольору і наче прозорі. Це ніби згущена та застигла цукрова вода, що ущільнилася внаслідок застигання, а не від густини речовини. Вони дуже добре пахнуть. Коли ці груші падають із дерева на землю, то вони розсипаються. Це один із видів груш, які не шкідливі.

Природа.

Груші, відомі під назвою китайських, холодні в першому ступені, сухі в другому; груші шахамруд – врівноважені, вологі.

Дії та властивості.
Всі різновиди груш в'яжучі та їх вводять для затримання матерії; іноді вони трохи очищають. Сік, що зароджується від них, більш багатий і гідний, ніж сік від яблук, згідно з тим, що говорить Руф. Що ж до Ггруш |, відомих під назвою шахамруд, які зустрічаються в Хорасані, то вони, на відміну від інших місць, пом'якшують єство і породжують дуже гарний хімус.

Рани та виразки.
Груші загоюють рани, особливо груші дикі, сушені.

Органи харчування.
Груші дублять стінки шлунка, вгамовують спрагу і заспокоюють жовч.

Органи виверження.
Груші закріплюють шлунок, особливо сушені. Грушам властива властивість викликати куландж і тому їх слід запивати підсолодженою медом водою із прянощами. Густо зварений грушовий сік корисний при жовчному проносі.

Отрути.
Попелюшою сильно в'яжучих і повільно дозріваючих груш лікують від отруйних грибів. Якщо такі гриби варити з грушами, їх шкідливість невелика.