Шипшина Голчастий.

Шипшина голиста: опис, застосування та лікувальні властивості

Шипшина голчаста (лат. Rosa acicularis) - це невеликий чагарник, який належить до сімейства розоцвітих. Він росте в європейській частині СРСР, Західного та Східного Сибіру, ​​на Далекому Сході та в Середній Азії. Шипшина хвиляста виростає в підліску, по узліссях хвойних, листяних і змішаних лісів, на лісових галявинах, вирубках, в чагарникових чагарниках, на кам'янисто-щебнистих схилах, в річкових заплавах і ярах, часто утворюючи зарості.

Чагарник шипшини іглистого може зрости до 2 метрів заввишки. Гілки бурі, густо посаджені тонкими, прямими, рівномірними щитками. Листя чергове, непарноперисте, з еліптичними або остропільчастими голими листочками, біля основи листа може бути два тонкі шипики. Цвіте шипшина голчаста з середини травня до липня. Квітки великі, поодинокі або дві-три і більше кінцях гілок. Плід ягодоподібний, хибний, овальний, з безліччю дрібного, незграбного насіння, покритого численними волосками. Дозріває у серпні-вересні і залишається на кущах до зими.

Використання шипшини іглистого в їжі та промисловості

Молоді гілки шипшини іглистого використовують у їжу. З пелюсток одержують свіжу ефірну олію, яка йде для ароматизації чаю та приготування варення. Сухі пелюстки застосовують у кондитерській промисловості для одержання рожевої води та оцту, їх використовують як добавку для приготування карамельних начинок та кетчупу. Вони йдуть на виробництво мила. З плодів готують повидло, варення, мармелад та пастилу.

Лікарські властивості шипшини іглистої

Шипшина голка має безліч лікарських властивостей. У лікарських цілях використовують плоди, квіти та іноді коріння. Плоди шипшини іглистого містять цукру, органічні кислоти, вітаміни С, Bi, В2, Р, РР і К, каротин, дубильні речовини, флавоноїди, солі заліза, марганцю, фосфору, магнію, кальцію та ін. За вмістом вітаміну С вони перевершують майже всі рослинні продукти. Кількість аскорбінової кислоти в плодах залежить від ступеня зрілості, місця зростання, якості сушіння та способу зберігання.

Препарати плодів шипшини іглистого мають