Cystothionine-G-Lyase

Cystothionine-γ-lyase (CGL) là các enzyme tham gia vào quá trình chuyển hóa cysteine, một trong những axit amin quan trọng nhất trong cơ thể con người. Chúng xúc tác quá trình thủy phân cysteine ​​thành cystein và oxit lưu huỳnh (IV), sau đó có thể được sử dụng để tổng hợp glutathione, một chất chống oxy hóa quan trọng trong cơ thể.

Cystothionine g-lyase đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng nội môi trong cơ thể, vì chúng tham gia vào quá trình tổng hợp glutathione, giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa. Ngoài ra, Cystothionine G-Lyases còn tham gia vào việc điều hòa huyết áp và chức năng thận.

Enzyme Cystothionine G-lyase lần đầu tiên được phát hiện vào những năm 1950 khi các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng cysteine ​​có thể được sử dụng làm chất nền cho quá trình thủy phân bằng enzyme. Kể từ đó, hơn 20 dạng đồng phân khác nhau của Cystothionine G-lyase đã được phát hiện, chúng có các chức năng khác nhau và được định vị trong các mô và cơ quan khác nhau.

Hiện nay, cytokine G-lyase đang là đối tượng nghiên cứu tích cực do vai trò của nó trong điều trị các bệnh khác nhau, như thiếu máu hồng cầu hình liềm, bệnh tim mạch, tiểu đường, v.v.

Cystinothionine G-Lyase (CTGL) là một enzyme đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng nội môi cơ thể bằng cách điều chỉnh nồng độ Cystinothionine và Methionine, hai loại axit amin thiết yếu. Enzyme này nằm trên màng và bơm axit amin vào dịch ngoại bào và quay trở lại tế bào. Có ba loại CTGL chính trong quá trình này, loại A, B và C, mỗi loại có chức năng khác nhau và đóng một vai trò cụ thể trong quá trình chuyển hóa các axit amin này. CTGL cũng được tìm thấy ở một số động vật khác, bao gồm cả sinh vật đơn bào và trùng lông mao. Một sự thật thú vị là một số loài và vi khuẩn Aspergillus có thể sản sinh và tiết ra CTGL ra môi trường, khiến nấm mốc tạo thành những “vòng cung trắng” thường thấy khi phơi thực phẩm ngoài trời.