Sideo là thuật ngữ khoa học dùng trong y học và sinh học để mô tả tác dụng của thuốc đối với cơ thể con người. Theo nghĩa rộng, sideraphytes là những hợp chất hóa học phức tạp có thể làm giảm sự hấp thu sắt của cơ thể. Chất siderogation là các chất có nguồn gốc thực vật hoặc tổng hợp có tác dụng ức chế