大肠杆菌素

大肠杆菌素是一个蛋白质家族，在保护身体免受细菌感染方面发挥着重要作用。它们由白细胞、中性粒细胞和巨噬细胞产生，是先天免疫的重要组成部分。大肠杆菌素的作用是破坏细菌细胞，导致细菌死亡并从体内清除。

大肠杆菌素的发现与俄罗斯微生物学家 Ilya Ilyich Mechnikov 的名字有关，他于 1908 年发现了吞噬过程如何依赖于某些称为大肠杆菌素的蛋白质片段。大肠菌素