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La gorge écarlate est une maladie infectieuse causée par le streptocoque du groupe A (décrite pour la première fois par des scientifiques en 1925). L'angine peut se présenter sous différentes formes : catarrhale, folliculaire ou lacunaire (formation de cloques). Les différences entre les formes peuvent être associées à la virulence de l'agent pathogène, à l'abondance du processus inflammatoire ou à des mécanismes pathogènes. Cette variété de formes et de noms peut prêter à confusion pour les patients ou les professionnels. Il est donc actuellement accepté