La célascone est une forme soluble de vitamine C. Elle peut être utilisée pour enrichir les aliments et les boissons, ainsi que pour être ajoutée directement aux aliments.
Celacon « Acide ascorbique » (forme soluble sous forme de comprimé effervescent ou de dragée) contient 94,2 mg d'acide ascorbique (vitamine C) et au moins 35 mg pour 1 comprimé. Dans 1 onglet. le tselacon effervescent contient environ 34 mg