L'épithélium germinal fait partie de l'épithélium de surface des ovaires. Il a une structure similaire à celle de l'épithélium de l'utérus et remplit à peu près les mêmes fonctions : protéger l'ovaire des dommages et réguler les processus se produisant dans les ovules. L'épithélium comprend des cellules qui traversent toutes les étapes du développement de l'œuf.
L'épithélium du germe a la même structure que l'épithélium de l'ovaire, mais il est beaucoup plus fin et se trouve sous la membrane externe. Chez les femmes de corpulence normale, la longueur de la couche superficielle de l'épithélium est d'environ 2 mm. L'épaisseur de la surface est d'environ 0,1 mm.