Le **tissu cambial** est le tissu qui produit de nouvelles cellules. Il contient des cellules souches qui peuvent se transformer en n’importe quel type de cellule du corps. Par exemple, les cellules musculaires sont formées à partir du tissu musculaire cambial et les cellules osseuses sont formées à partir du tissu osseux. Les cellules cambiales se trouvent à côté des cellules matures et n’attendent qu’un signal pour commencer à produire leurs homologues. Il existe trois types de tissus cambiaux :
- Pulpe - à l'intérieur de la feuille. Se compose de feuilles et d'entre-nœuds non entrelacés. Il n'y a aucune caractéristique cambiale dans les cellules de la structure pulpaire. Il s’agit du type de cellule cambiale le plus courant. - Vital – noyau avec une plaque maillée. Le tissu vital est formé par les couches périphériques du phloème. Les jeunes cellules méristématiques ont un noyau élargi et un fin réseau dans les plaques. - Phloématique - avec des plis cambiaux. Les plantes contenant du tissu phloémique ont développé des couches de phloème. À