**La branche linguale** est une section de la grande glande salivaire (palatum major) de la mâchoire supérieure, située à mi-chemin entre le nez inférieur et les deux lèvres supérieures. Cette section est appelée la petite luette, car il s’agit d’une saillie conique triangulaire de la langue. Sur la paroi antérieure de la petite luette, deux branches transversales latérales (latérales) (rami transversi) émergent de la muqueuse à différents endroits, devant lesquelles se trouve une grande branche transversale reliant la petite luette et le plancher de la bouche, respectivement (au niveau de la deuxième molaire supérieure). Les branches sont reliées entre elles au niveau de la grande branche transversale. Les branches linguales latérales (latérales) et médiales (moyennes) peuvent se terminer par une branche épaisse, se ramifiant dans la grande luette en branches moyennes et petites (pharyngées et palatines).