L'anemia è una malattia abbastanza grave che rappresenta una diminuzione del numero di globuli rossi, che a sua volta porta ad una diminuzione del livello di emoglobina nel sangue. L'anemia può essere causata da vari fattori ed è divisa in diversi tipi a seconda dell'eziologia che ha causato il processo patologico nel sistema ematopoietico. Nel nostro articolo ci concentreremo su uno dei tipi più gravi di anemia: l'anemia perniciosa.