Амфбюрогія або Амузія - дуже рідкісний патологічний розлад нервової системи, що виявляється у відсутності здатності відчувати якийсь із смаків: солодкого, гіркого, солоного чи кислого. Виникає така патологія головним чином унаслідок ураження ядра чи ретикулярної формації середнього мозку чи центрів мозку. Як правило, анатомічні зміни локалізуються у слуховій зоні кори. Іноді поразка виникає поряд із слуховим центром