Езофаготомія (висхідна і низхідна) (від лат. esophăgum - стравохід + tome - розріз, розтин) - розсічення слизової оболонки в певних межах (вище або нижче) дистального відділу стравоходу [1].
Езофаготомією внутрішньої називають: розтин зв'язок, що підтримують стравохід з одного боку діафрагми (лівої частки вище VII грудного хребця). Така операція може бути двох видів: поздовжньої та поперечної (виконується під загальним наркозом або під місцевим). Напрямок поздовжніх розрізів залежить від знаходження вогнища запалення - якщо він розташований лівіше за середню лінію, розтинають ліву частку, а якщо правіше - праву. Поперечна точка, що розрізується, завжди знаходиться на перетині умовної вертикальної лінії, що йде від грудини, і умовної горизонтальної лінії, що проходить через основу мечоподібного відростка. Поздовжня лінія, проведена по останній, поділяє грудну клітину на дві частини