Bệnh lên men ở dạ dày và ruột do Clostridium histolyticum và các vi sinh vật có liên quan chặt chẽ gây ra. Chúng bao gồm sự xâm lấn của cầu khuẩn, viêm dạ dày ruột, bệnh lý xâm lấn của ruột, v.v. Vai trò của các vi sinh vật này rất có ý nghĩa đối với hệ vi sinh vật ở người, điều này được giải thích